保护舌头116的餐饮单位参与食品安全

时间:2019-03-26 11:37:35 来源:周村农业网 作者:匿名



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保护“舌尖安全”

116个食品和饮料单位确保食品安全

2015-12-11 7: 32: 21点击: []镇海新闻网

镇海新闻网(记者王伟通讯员陈爽)记者近日从区市场监督局了解到,在局推广下,集体餐饮配送单位,学校食堂,食堂等100多个餐饮单位人们已率先推动食品安全责任。风险。目前,该区116家餐饮单位签署了《食品安全责任保险》协议。此举标志着我区食品安全责任保险试点工作已进入实质性阶段。

“我们首先引入和推广了餐饮业的食品安全责任保险制度,通过商业保险业务加强和改进了校园食品质量管理。然后逐步建立了食品安全监管与责任保险的良性互动机制,提高了全区餐饮服务的食品安全水平。局的能力。该局负责人表示,保险后,在保险期间或追溯期间,如果餐饮单位在保险单中约定的保险范围内疏忽或疏忽,第三人将由被保险人提供。在食品,食物中毒或其他食源性疾病等之后,所需的医疗费用可由保险公司根据保险合同予以补偿,赔偿金额根据保险限额确定。

“在签署协议之前,我们将通过会议,研讨会,访谈等方式向餐饮单位宣传食品安全责任保险的意义和作用。”区市场监督局工作人员表示,试点范围,工作措施的落实,工作进度明确,以市场运作为主导,以餐饮服务业为先导,确定集体餐饮配送单位,餐饮连锁企业,学校食堂,食堂100多人,其他餐饮单位为试点单位。

116家餐饮单位采用自发保险,自选计划,独立协议和自营的市场运作模式。保险公司和保险机构的意愿得到充分尊重。在保险申请过程中,保险公司的工作人员和餐饮单位的负责人多次面对面讨论研究操作中可能遇到的专业问题,并充分协商保险对象,保险金额,保险索赔内容和保险索赔范围。“签订协议,充分发挥保险机制的先发制人防灾防损功能,承保保险公司将密切关注餐饮企业的日常加工和生产,定期,不定期地评估安全风险,并加强预付款。“区人民监督局负责人说,如果发生事故,保险公司将第一时间支付并积极解决冲突。

此外,区市场监督局还根据食品饮料企业的风险状况和风险记录,建立了保险服务奖励机制,确定下一年的费率等级,风险评估频率和保费,使餐饮企业可以采取措施加强餐饮服务的实施。单位安全主要责任,防止食品安全事故,促进餐饮业健康发展。

编者:陈伟

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